Sucuklu Arnavut Paçası
Malzemeler
1 tane yumurta
2 tepeleme yemek kaşığı un
2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 diş sarımsak
2 su bardağı soğuk su
Tuz
Üzeri için: Sucuk, Kırmızı toz biber
Hazırlanış
1
Paça malzemeleri hiç topak kalmayacak şekilde karıştırılır. Ocağa alınıp yaklaşık 10 dk sürekli karıştırılarak pişirilir.
2
Göz göz olunca bir iki kere daha karıştırılır ve ocaktan alınır. Sucuklar dogranip tavada kizartilir. Toz biber katılır. Servis tabağına önce paca üzerine sucuk konup servis edilir.
Not:
1
Paça malzemeleri çok iyi karıştırılmalı.
