Izgara biftek, et severlerin vazgeçilmezi! Yumuşacık, lezzetli ve tam kıvamında pişmiş biftekler, hem sofralarınızı şenlendirir hem de damaklarda iz bırakır. Bu pratik biftek ızgara tarifiyle, etin en güzel halini evde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte nefis ızgara biftek tarifi! 🍖🔥
Biftek Izgara
Malzemeler
8 adet biftek
1 çay kaşığı biber salçası
1 baş sarımsak
1 çay bardağı yoğurdun suyu
2 adet kuru soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı
Karabiber, tatlı toz kırmızı biber
Hazırlanış
Marinasyon:
Bir kaba sıvı yağ, yoğurt suyu, biber salçası, karabiber, kırmızı toz biber, doğranmış sarımsak ve kuru soğanı ekleyin. Biftekleri bu karışıma yatırıp, üzerini kapatarak en az 1 saat, tercihen 3-4 saat buzdolabında marine edin.
Izgaranın Hazırlanması:
Izgaranızı ısıtın ve ızgara teli ya da tava kullanıyorsanız biraz yağlayın. Marine edilen biftekleri ızgaraya koyun ve her bir tarafını yaklaşık 4-5 dakika pişirerek, istediğiniz pişme seviyesine gelene kadar pişirin.
Servis:
Izgara biftekleri sıcak olarak, yanında sebzeler veya pilav ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! 🍖🔥
