Brownie
Malzemeler
290 gr çikolata ( ben bitter sütlü karışık kullandım)
3 yumurta
90 gr tereyağı ( 6 yemek kaşığı)
150 gr şeker
Vanilin
1 çimdik tuz
140 gr un (1su bardağı)
Hazırlanış
Fırınınızı 150 derecede ısıtın ve 18-20 cm lik kalina yağlı kağıdı yerleştirin
Küçük bir tencerede tereyağını eritin ocağı kapatın ve çikolataları ekleyin . Çikolatalar eriyene kadar karıştırın.
Başka bir kapta 3 yumurta vanilin ve şekeri çırpın bu aşamada çok köpürtmemeye dikkat edin daha sonra erittiğiniz çikolatayı ekleyin ve güzelce karıştırın.
En son un ekleyin güzelce karıştırın ve kalıba karışımı dökün. 150 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirin. Fırından çıkınca soğumasını bekleyin.
Tarifin Püf Noktası ve Pişirme Önerisi :
Dilerseniz hamurun içine çikolata parçaları , beyaz çikolata, tahin , ceviz , fındık , çilek, vişne gibi malzemeler ekleyebilirsiniz ben size temel browni tarifi verdim.
Yumurtayı köpürtmeyin 150 derecelik fırında 30 dakika pişirin.
