Donut
ÖNCELİKLE BU TARİF İLE 25 ADET DONUT ELDE EDEBİLİRSİNİZ. Donut malzemeleri ve tarifi sizlerle...
Malzemeler
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
3 yemek kaşığı toz şeker
yarım su bardağı sıvıyağ
1 paket kuru maya
1 tutam tuz
1 yumurta
5 su bardağı un
çikolata
Hazırlanış
Bir kaba ılık su, ılık süt, şeker ve kuru mayayı alıp karıştırıyoruz. 5 dakika bekledikten sonra mayamız aktifleşmiş olacaktır daha sonra yumurtayı, sıvıyağı ve tuzumuzu ekleyip tekrardan karıştırıp malzemeleri birleştiriyoruz.
Yavaş yavaş unumuzu ekleyerek hamurumuzu yoğuruyoruz. Hamurumuz ele çok yapışmayacak kıvamda olacaktır.
Hamurun üstünü bir kapakla veya streç film ile hava almayacak şekilde kapatıp 1 saat mayalandırıyoruz.
1 saat mayalanan hamurumuzu bir merdane yardımı ile ne ok kalın ne çok ince bir hale getirip geniş ağızlı bir bardak veya orta bir kase ile yuvarlak şeklini verebilir ve ortasına şişe kapağı ile delik açabilirsiniz.
Kızgın bol yağ içerisinde şekil verdiğimiz donutları alt üst yaparak kızartıyoruz.
Üzerine benmari usulü erittiğimiz çikolatalara batırıp servis edebilirsiniz. Süsleme kısmı tamamen sizin damak zevkinize kalmış. Afiyetler olsun ????
Not:
Hamurun 1 saat mayalanması gerekir. Donutlar bol yağ içerisinde pişerse daha iyi bir görüntü olacaktır.