İsveç Köftesi
  1. Anasayfa
  2. Köfte

İsveç Köftesi

0

İsveç Köftesi

Kişi Sayısı4
İsveç Köftesi, İsveç Köftesi tarifi, İsveç Köftesi malzemeleri ve yapılışıköfte, dünya mutfakları

Malzemeler

  • 500 gr kıyma, 1 orta boy kuru soğan, 1 su bardağı tuzsuz lor, 3 yemek kaşığı süt, 2 dilim bayat ekmek içi, 1.5 tatlı kaşığı tuz, Yarım tatlı kaşığı yenibahar, Yarım tatlı kaşığı kimyon, Yarım tatlı kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı sıvıyağ, 2 yemek kaşığı sirke, 2 yemek kaşığı un, 2 su bardağı et suyu, yarım demet maydanoz

Hazırlanış

1

Lor peynirini süt ile iyice eziniz. Rendelediğiniz kuru soğan, kıyma, ekmek içi, tuz ve baharatları iyice yoğrunuz. Harçtan parçalar koparılıp küçük top haline gelecek şekilde yuvarlayınız.

2

Tepsiye dizilerek buzdolabında yarım saat dinlendiriniz. Sıvıyağ tavada ısıtınız ve köfteleri kızartmaya başlayınız. Köfteleri çevrilerek pişirip, ayrı bir kapaklı kapta soğumadan bekletiniz.

3

Tavadaki yağ ve köfte parçalarnı süzünüz. Üzerine sirkeyi döküp neredeyse buharlaşana kadar ısıtınız. Daha sonra un ve et suyunu ekleyiniz. Karıştırarak 8-10 dakika koyulaşana kadar pişiriniz. Sos süzülür ve köftelerin üzerine dökünüz, ince kıyılmış (brunoise) maydanoz ile servis edebilirsiniz.

Tepkin Ne Oldu?
  • 2
    m_kemmel
    Mükemmel
  • 0
    ben_de_yapt_m
    Ben de yaptım
  • 0
    eh_te
    Eh İşte

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir