Magnolia
Malzemeler
1 Litre süt (yarım yağlı)
1 yumurta (sarısını kullanıyoruz)
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta (buğday)
1 paket vanilin
5 yemek kaşığı bal
1 paket krema
İçi ve üzeri için: Çilek, muz.. (meyveler), Bisküvi
Hazırlanış
Bal, krema, bisküvi ve meyveler hariç kalan tüm malzemelerimizi tencereye alıp çırpıcı ile topaklanmaması için sürekli karıştırıyoruz.
Kıvam alana kadar ocakta pişiriyoruz. Altını kapattıktan sonra bal ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Muhallebiyi soğumaya bırakırken diğer yanda bisküviyi rondodan geçirip, meyveleri kesiyoruz.
Muhallebi ılıkken kremayı ekliyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Bardağımıza bisküvi-muhallebi-meyve-muhallebi-bisküvi şeklinde koyuyoruz. Afiyet olsun! ????
Tarifin Püf Noktası ve Pişirme Önerisi:
Balı ocağın altını kapattıkdan sonra eklememizin nedeni yüksel ısıl işlemler sonucunda balda hidroksimetil furfurol ortaya çıkmaktadır. Bu madde kanserojenikdir ve sağlık üzerine olumsuz etkilere sahiptir. Yani balı ocağın altını kapattıkdan sonra eklemek daha sağlıklı olur.
