Portakallı Bakla Fava
Malzemeler
2 su bardağı kuru bakla
1 adet soğan
1 adet havuç
1 bardak portakal suyu
1 adet limonun suyu
Yarım bağ dereotu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber
Hazırlanış
1
Kuru baklaları güzelce yıkayınız ve bir gün suda bekletiniz. Soğanı çok ince bir şekilde doğrayınız, havuçlar soyulduktan sonra rendeleyiniz ve zeytinyağında kavurunuz.
2
İçine kuru baklalar ilave edilerek kavurmaya devam ediniz. Üzerini geçecek şekilde portakal suyu ve sıcak su ilave ediniz.
3
Limon suyu, tuz ve baharatlar da ilave ediniz. Blender veya mikserde püre kıvamına gelene kadar karıştırınız. İçerisine doğranmış dereotu ilave edilip soğuduktan sonra servise sunabilirsiniz.
