Yoğurtlu Kereviz Salatası
Malzemeler
2 kereviz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3 su bardağı süzme yoğurt
1 tatlı kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
Tuz
1 bardak ince çekilmiş ceviz içi
İnce kıyılmış maydanoz
Hazırlanış
1
İlk önce kerevizleri bol su ile yıkayın, durulayın ve rendeleyiniz.
2
Rendelediğiniz kerevizi zeytinyağında 5 dakika kadar soteleyiniz. Sotelediğiniz kerevizi ocaktan alıp soğumaya bırakınız.
3
Kullanacağınız yoğurdu geniş bir karıştırma kabına alınız. Biraz mayonez, ezilmiş sarımsak ve tuz ilave edip hafifçe çırpınız.
4
Soğuyan kerevizlere, ince çekilmiş ceviz içini ilave edip karıştırın. Salatayı bir servis tabağına alın. Üzerini bütün ceviz içi parçaları ve kıyılmış maydanoz ile süsleyiniz.
