Fırında teriyaki tavuk kanat tarifi, klasik tavuk lezzetlerine yepyeni bir dokunuş getiriyor. Japon mutfağının ikonik teriyaki sosuyla marine edilen kanatlar, fırında pişerken hem çıtırlaşıyor hem de üzerlerine sürülen glaze sos sayesinde parlak ve yapışkan bir görünüme kavuşuyor. Bu tarif, hem hafta içi akşam yemeklerine hem de misafir sofralarına şık bir alternatif sunuyor. Üstelik evde kolayca hazırlayabileceğiniz teriyaki sosuyla dışarıdaki restoran lezzetini aratmıyor. Yanına sade pilav, noodle veya taze bir salata ile servis ederek tam bir öğün yaratabilirsiniz. Tarifin püf noktaları ve besin değerleriyle birlikte, mutfağınızda dünya mutfağından bir esinti yaratmaya hazır olun!
Bu gönderiyi Instagram'da gör
Besin Değerleri (1 Porsiyon)
Malzemeler (2 adet)
Hazırlanışı
Kanatları derin bir kaba alıp teriyaki sosunun yarısını üzerine dökün. Kabı streç filmle kapatın ve buzdolabında en az 2 saat (tercihen 1 gece) dinlendirin.
Fırını 200°C’ye ısıtın. Kanatları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine az miktarda zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Kanatları önceden ısıtılmış 200°C fırında 35 dakika pişirin.
Ayırdığınız teriyaki sosunu küçük bir tencerede kaynatın. Nişasta karışımını ekleyerek sosu koyulaştırın. Kanatlar pişmeye yaklaşınca (35. dakikada), fırça yardımıyla bu sostan kanatların üzerine sürün. 5–10 dakika daha fırında tutun. Sos karamelize olacak ve kanatlar parlak, yapışkan bir görünüme kavuşacak.
