Malzemeler (5 adet)
2 adet büyük boy Kırmızı Pancar
1 su bardağı Toz Şeker
Yarım limon suyu
2 tane karanfil
1 çubuk tarçın
Hazırlanışı
1
Pancarları küp küp doğrayıp üzerine şekeri serptim, sallayarak karıştırdım ve 1 saat beklettim.
2
Ardından kapağı kapalı şekilde, hiç su eklemeden kısık ateşte 30 dakika kaynattım. Pancarlar iyice yumuşadı ve suyunu bıraktı.
3
Limon suyu, karanfil ve tarçını ekleyip kapağı açık şekilde 15 dakika daha kaynattım.
4
Kıvamını anlamak için bir çay tabağına suyundan damlatıp soğuyunca akışkanlığını kontrol ettim.
5
Üzerini nemli bir bezle örterek soğumasını bekledim. Soğuyan reçeli kavanoza alıp serin bir yerde saklayabilirsiniz.
