Kuzu Etli Enginar
Malzemeler
4 adet enginar, 250 gr kuzu kuşbaşı et, 1 adet yeşil biber, 1 tane soğan, 3 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 yemek kaşığı salça, Tuz, Karabiber, Kırmızı pul biber, Kekik, Yarım su bardağı konserve bezelye,
Beşamel sos için: 1 yemek kaşığı tereyağı , 1 yemek kaşığı un ,1.5 su bardağı süt, Muskat