Malaga pasta, lezzeti ve pratik hazırlanışıyla sofralarınıza farklı bir tat katmaya aday! Fırın kullanmadan hazırlayabileceğiniz bu no bake tatlı, ceviz, kuru üzüm, damla çikolata gibi zengin içerikleriyle damak zevkinize hitap eder. Kolay Malaga pasta tarifi sayesinde, misafirlerinizi ve ailenizi mutlu edecek, göz dolduran bir sunum hazırlayabilirsiniz. Adım adım anlatımımızla, tarifin püf noktalarını keşfederek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlıya imza atmanız mümkün. Hemen deneyin, bu enfes malaga pastasıyla sofralarınızı şenlendirin.
Malaga Pasta
Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2.5 yemek kaşığı kakao
1.5 su bardağı un
2 kaşık nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
700 ml süt
1.5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 tane yumurta sarısı
1 kaşık tereyağ
1 poşet krem şanti
10-12 adet muz
1 çay bardağı süt
1 kutu Krema 200ml
150 gram Bitter veya sütlü çikolata
Fıstık veya fındık
Hazırlanış
Krema Hazırlığı:
Orta ateşte, tereyağını (veya margarin) bir tencerede eritiniz. Eriyen yağa toz şekeri ekleyip, şeker eriyene kadar karıştırın. Üzerine kakao ve sütü ilave ederek, pürüzsüz ve hafif koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin. Oluşan kremayı ocaktan alıp, ılımaya bırakın. Not: Kremanın ılık olması, bisküvilerin çok ısınarak dağılmasını engelleyecektir.
Bisküvi Hazırlığı:
İstediğiniz çeşitte bisküvileri (örneğin petibör veya benzeri) büyük bir kaba alın. Bisküvileri elinizle veya bir bez yardımıyla ufak parçalara kırın; çok ince olmaması, doku açısından daha keyifli sonuç verecektir.
Ek Malzemelerin Eklenmesi:
Daha önceden belirlenmiş ceviz, kuru üzüm, damla çikolata gibi malzemeleri kırdığınız bisküvilere ekleyin. Bu malzemeler pastaya hem lezzet hem de ekstra dokusal zenginlik kazandıracaktır.
Kremayı Bisküvilerle Buluşturma:
Soğumuş kremayı, hazırlamış olduğunuz bisküvi ve ek malzeme karışımına yavaşça dökün. Bir spatula veya kaşık yardımıyla, tüm malzemelerin eşit şekilde karıştığından emin olun. Önemli: Kremanın ılık olması, bisküvilerin çok ısınmadan yapısının korunmasını sağlar.
Şekil Verme ve Soğutma:
Elde ettiğiniz karışımı, yağlanmış veya streç filmle kaplanmış dikdörtgen bir borcama veya tepsiye aktarın. Üstünü düzleştirip, iyice bastırarak sıkıştırın. Tatlınızın kıvam alması için buzdolabında en az 4 saat, mümkünse bir gece dinlendirin.
Servis:
Pasta iyice soğuduktan sonra dilimleyin. İsterseniz, servis öncesi üzerine ekstra ceviz, rendelenmiş çikolata veya tercih ettiğiniz süslemeler ekleyebilirsiniz.
Not:
Muzlar kesinlikle güzel dizmek için küçük boy olmalı.
