Lezzetli ve Besleyici: Muradiye Çorbası Nasıl Yapılır?
Osmanlı mutfağından günümüze uzanan geleneksel ve şifa dolu bir tat: Muradiye Çorbası Tarifi. Tavuk eti, sebzeler ve yoğurt terbiyesinin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu çorba, hem besleyici hem de oldukça doyurucu bir seçenektir. İçeriğindeki havuç, kabak ve arpa şehriye ile vitamin ve lif açısından zengin olan bu tarif, özellikle soğuk kış günlerinde iç ısıtan bir başlangıç olabilir. Yoğurtlu terbiyesi sayesinde hafif ve kremsi bir kıvam alan Muradiye Çorbası, üzerine dökülen naneli tereyağ ile lezzetini zirveye taşıyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu geleneksel tarifi mutlaka deneyin
Malzemeler (9 adet)
Hazırlanışı
6 su bardağı sıcak su konur ve havuçlar az pisene kadar kaynatılır.
Şehriye konur.
Yoğurt,un, su cirpilir.
Şehriye pişince yoğurtlu karışıma bir kepçe çorbada konup ilitilir ve karıştırılarak çorbaya eklenir.
İki dk daha kaynatılır. Tuz, karabiber eklenir. Ocak kapatılır.
Tereyağında nane kizdirilip üzerine dökülerek servis yapılır.
Afiyet olsun.
