Pastane Poğaçası
Malzemeler
125 gr.margarin veya tereyağ
1 su bardağı sıvıyağ
2 yumurta (1 inin sarısı üzerine)
Yarım su bardağı yoğurt
2 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı instant maya(silme)
1 tatlı kaşığı tuz (tepeleme)
2 yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar un
Hazırlanış
1
Tüm malzemeyi birlikte yoğuruyoruz. Üzerini streç filmle örtüp 1 saat mayalandırıyoruz.
2
Şekil verip tepsiye dizip yarım saat te tepsi mayası aldırıp yumurta sarısı sürüp çatalla çizik atıyoruz ve soğuk fırına atıyoruz. 180 derecede üstü kızarana dek pişiriyoruz.
Not:
1
Hamur yumuşak, ele yapışmayan bir hamur olmalı ve mutlaka soğuk fırına atılmalı.
