Malzemeler (8 adet)
Porsiyon
4
5 su bardağı süt
2 yumurta sarısı
6 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı un
100 gr bitter çikolata
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı soğuk su
Hazırlanışı
1
Derin bir tencereye süt, yumurta sarıları, toz şeker, kakao ve unu alın.
Topaklanma olmaması için ocağı açmadan önce çırpma teliyle iyice karıştırın.
2
Karışımı orta ateşte, sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın.
Kıvam alıp kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın.
Bitter çikolatayı parçalayıp tencereye ekleyin, tamamen eriyene kadar karıştırın.
3
Ardından tereyağını ekleyin ve karışım pürüzsüz olana kadar karıştırmaya devam edin.
Ocağı kapattıktan sonra 1 su bardağı soğuk suyu yavaş yavaş ekleyin ve hızlıca çırpın.
Bu adım supangle’a parlak ve ipeksi bir doku kazandırır.
4
Hazırladığınız supangle’ı kaselere paylaştırın.
Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2–3 saat dinlendirin.
Yorumlar ve Puanlar
Benzer Tarifler
Kuki
30 dk haz.
6 kişilik
Çilekli Fit Magnolia
5 dk piş.
2 kişilik
Islak Brownie Kurabiye
20 dk haz.
25 dk piş.
Sağlıklı Çilekli Pasta
25 dk piş.
6 kişilik