Köfteli Nohutlu Yoğurtlu Çorba
  1. Anasayfa
  2. Çorba

Köfteli Nohutlu Yoğurtlu Çorba

0

Köfteli Nohutlu Yoğurtlu Çorba

Kişi Sayısı4
Köfteli Nohutlu Yoğurtlu Çorba, Köfteli Nohutlu Yoğurtlu Çorba tarifi, Köfteli Nohutlu Yoğurtlu Çorba malzemeleri ve yapılışıÇorba, Köfte, Türk Mutfağı

Malzemeler

  • Köftesi için: 300 gr orta yağlı dana/kuzu Kıyma, 100 ML köftelik Bulgur, 100 ML sıcak Su, 1er çay kaşığı Kimyon, Sarımsak tozu, Karabiber

  • Yoğurt çorbası için: 1 adet Yumurta, 4 çorba kaşığı katı kıvamlı Süzme Yoğurt, 2 çorba kaşığı Un, 1 lt Kemik Suyu Yeteri kadar Tuz, 400 gr haşlanmış Nohut

  • Üzeri için: 1 çorba kaşığı Tereyağ, 1 tatlı kaşığı pul kırmızı Biber, 1 çorba kaşığı Nane

Hazırlanış

1

Köfte için sıcak suda bekletilmiş bulgur,kıyma,baharatları karıştırıp minik minik topçuklar yapın.

2

Bir tencerede tüm diğer çorba için gerekli malzemeleri karıştırıp ocakta çorba kıvamı alana kadar pişirin.

3

Üzeri için kızgın yağa kuru nane ve pul biberi ekleyip kavurun. Kaynayan yoğurtlu karışıma köfteleri ekleyip yukarı çıkana kadar bekleyip nohutları ilave edin,bir kaç taşım kaynattıktan sonra yağlı karışımı da ekledikten sonra 5 dk daha kaynatıp altını kapatıp 10-15 dk dinlendirdikten sonra servis edin.

Tepkin Ne Oldu?
  • 1
    m_kemmel
    Mükemmel
  • 0
    ben_de_yapt_m
    Ben de yaptım
  • 0
    eh_te
    Eh İşte

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir