Yapılışı

0/0 adım atıldı
  1. Başlangıçta dolmalık biberlerin içini temizleyiniz.
  2. Soğanları, domatesi küçük küçük doğrayanız.
  3. Domatesin kenarlarını biberlerin üstünü kapatmak için kullanacağımız için önce üstünü kapatmak için kullanacaklarımızı kesersek iyi olur.
  4. Daha sonra büyük bir kaba hazırladığımız soğan, pirinç, salça, domates, maydanoz, karabiber, tuz, nane ve çok az sıvı yağı ekleyip iyice karıştırınız.
  5. Hazırladığımız harcı biberlere dolduralım.
  6. Harcı doldurduğumuz biberleri, tencereye dizelim ve harcı yaptığımız kabın içine sıcak su koyalım.
  7. Göz kararı olacak kadar biberlerin yarısına kadar gelecek şekilde kabın içine koyduğumuz suya 1 yemek kaşığı salça ekleyelim ve eritiniz.
  8. Bu karışımı biberlerin üstüne gelmeyecek şekilde tencereye, biberlerin yarısına gelene kadar dökünüz ve kestiğimiz domateslerle biberlerin üstünü kapatınız.
  9. Biberlerin üstüne çok az sıvı yağ veya zeytinyağı gezdiriniz ve kısık ateşle yemeğinizi pişiriniz.

 

 

    İçeriği Paylaş