1. Anasayfa
  2. Tavuk

Çökertme Kebabı (Tavuklu)


0

Çökertme Kebabı (Tavuklu)

Kişi Sayısı4
Hazırlık Süresi60
Pişirme Süresi30
tavuklu çökertme kebabı, tavuklu çökertme kebabı tarifi, tavuklu çökertme kebabı yapılışıtavuk, türk mutfağı

Malzemeler

  • 4 yarım parça tavuk göğsü

  • Yoğurt

  • Sıvı yağ

  • 1 çay kaşığı kekik

  • Yarım çay kaşığı karabiber

  • 1 tane küçük boy rendelenmiş soğan

  • 4 tane patates

  • Tuz

  • 2 diş ezilmiş sarımsak

  • 3 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanış

1

Tavukları jülyen doğrayınız. Tavukları marine etmek için 1 yemek kaşığı yoğurt, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 çay kaşığı kekik, yarım çay kaşığı karabiber ve 1 tane küçük boy rendelenmiş soğanı bir kapta karıştırınız.

2

Doğranan tavukları yıkayıp süzdükten sonra karışıma ekleyip sosa bulaşmasını sağlayınız. Kabı streçleyip 1 saat buzdolabında bekletiniz.

3

Patatesleri kibrit kibrit doğrayınız. Patatesleri ve tavukları aynı anda farklı tencerelerde kızartmaya başlayınız.

4

1 kâse yoğurda 2 diş ezilmiş sarımsak ekleyiniz. Servis etmek için kızarmış patatesleri alt tabana yerleştiriniz. Sarımsaklı yoğurdu üzerinde gezdiriniz.

5

Ardından kızarmış tavukları diziniz. 3 yemek kaşığı tereyağı ile 1 tatlı kaşığı pul biberi eritip tabağın üzerinde gezdiriniz.

Notlar

1

Tavuklarınızın lokum gibi olması için marine edip 1 saat kadar buzdolabında bekletiniz.

2

Tavuklarınızı geniş bir tencerede birbirlerine değmeyecek şekilde pişiriniz.

Tepkin Ne Oldu?
  • 0
    m_kemmel
    Mükemmel
  • 0
    ben_de_yapt_m
    Ben de yaptım
  • 0
    eh_te
    Eh İşte

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir