Cupcakes
Malzemeler
Kek için: 2 Yumurta, 1 Su bardağı şeker, 1 Su bardağından bir parmak eksik süt, Yarım su bardağı sıvı yağ, 3 Yemek kaşığı kakao, 1 Su bardağı + 2 yemek kaşığı un, 1 Paket kabartma tozu, 1 Paket vanilya, Damla çikolata
Kreması için: 2 Paket pastacı kreması, 1,5 Su bardağı süt, Gıda boyası
Hazırlanış
İlk olarak şekerimizi ve yumurtalarımız beyazlaşana kadar çırpıyoruz. Beyaz köpük köpük olan harcımıza süt ve sıvı yağı ekliyoruz ve tekrar karıştırıyoruz.
Kakaomuzu ve 1 su bardağı unu ekliyoruz ve karıştırıyoruz daha sonra 2 yemek kaşığı unu ekliyoruz (un markasından değişiklik gösterebilir yavaş yavaş ilave edin) son olarak kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz.
Ardından cupcakes kağıtlarına kek harcımızdan eşit şekilde döküyoruz ve üstüne damla çikolata ekiyoruz önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında pişiriyoruz.
Kekimiz pişerken bizde kremamızı yapıyoruz karıştırma kabımızın içine krema ve sütü ekliyoruz ve mikserle katı bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz katılaşan kremaya 3-4 damla gıda boyası damlatıp tekrar karıştırıyoruz.
Sıkma poşetine koyup dolapta donması için bekletiyoruz. Pişen kekimizi soğumaya bırakıyoruz, soğuyan keke kremamızı sıkıyoruz ve üstünü süslüyoruz.
