Vegan Köfte
Malzemeler
3 havuç
1 su bardağı mercimek
1 kase yulaf
2 yemek kaşığı kabak çekirdeği
2 diş sarımsak
maydanoz - yeşil soğan
yarım limon
toz biber
kimyon, karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanış
1
Havuçları buharda pişirin. Mercimekleri de 2 su bardağı suyla haşlayın.
2
Sonrasında havuçları öncesinde çatalla ezerek bütün malzemeleri birleştirin fırında alt üst kızarana kadar pişirin.
3
Yanına tahin sosla yada yoğurt sosuyla tüketin çok lezzetli ve besin değeri yüksek.
