Eğer cips, kraker veya çıtır ekmeklerinize eşlik edecek hafif, lezzetli ve sağlıklı bir sos arıyorsanız, bu turşu dip sos tarifini mutlaka denemelisiniz! Kornişon turşunun ferahlatıcı lezzeti, yoğurdun yumuşak dokusuyla birleşiyor, ortaya hem pratik hem de herkesin bayılacağı bir tat çıkıyor. 🍋💚
Turşu Dip Sos
Malzemeler
6-7 adet kornişon turşu
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
3 yemek kaşığı yoğurt
1/2 limonun suyu
1/2 demet maydanoz
1-2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı turşu suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanış
Malzemeleri Hazırlayın:
Kornişon turşuları iri parçalar halinde kesin. Maydanozu yıkayıp saplarını ayıklayın. Sarımsakları soyun.
Tüm Malzemeleri Rondodan Geçirin:
Kornişon turşu, süzme yoğurt, yoğurt, limon suyu, maydanoz, sarımsak, tuz, turşu suyu ve zeytinyağını rondoya alın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Servis Edin:
Sosu bir servis kasesine alın. Cips, sebze dilimleri veya çıtır ekmek ile servis edebilirsiniz.
Püf Noktalar
Kıvam
Daha yoğun bir kıvam isterseniz yoğurt miktarını artırabilir, daha akışkan bir kıvam için biraz daha turşu suyu ekleyebilirsiniz.
Lezzet
Dilerseniz içerisine dereotu ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.
Servis
Sosu buzdolabında 10-15 dakika bekleterek daha soğuk ve taze bir tat elde edebilirsiniz.
Harika