Pişirme
20 dk
Porsiyon
6 Kişilik
Özet: Çatlak Kurabiye tarifi, yumurta, şeker, yarım çay bardağı sıvıyağ, kakao ve daha fazla malzeme ile ortalama 20 dakika içinde hazırlanır, 6 kişilik porsiyon sunar. Adım adım hazırlanışı, püf noktaları ve besin değerleri aşağıda yer alıyor.
Önce şeker, sıvıyağ ve kakaoyu karıştırıyoruz, ardından yumurtaları ekleyip mikserle iyice çırpıyoruz. Un, vanilin, kabartma tozunu ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.
Yumuşak bir kıvamı olacak ancak normali bu şekilde ekleme, çıkarma yapmayınız. Kabınızı streçledikten sonra buzdolabında min 2 saat hamuru dinlendiriyoruz.
Dinlendirdikten sonra şekil verip bolca pudra şekerine bulayıp tepsiye diziyoruz. Fırın performansınıza göre değişkenlik 180 derecede 20 dk pişirebilirsiniz.
Pişirimi kontrollü yapmakta fayda var, dışı sert içi yumuşak bir kurabiye oluyor. Çatlama başladıktan sonra kontrollü ilerlerseniz güzel bir sonuç alırsınız. Kahveyle, çayla çok yakışan bir tarif. Şimdiden afiyet olsun.
Bu içeriğe yorum bırakmak veya değerlendirmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
