Atıştırmalık10.04.2021

Çıtır Patates Kızartması

Name: Çıtır Patates Kızartması
Yield: 4 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Dilediğiniz kadar kızartmalık patates; Sıvı yağ; Tuz

Yemek Sözlük

Tarif Sahibi

-(Puan verin)

Porsiyon

4 Kişilik

Özet: Çıtır Patates Kızartması tarifinin başlıca malzemeleri dilediğiniz kadar kızartmalık patates, sıvı yağ, tuz. 4 kişiliktir. Yapılışı 6 adımda aşağıda anlatılıyor.

Malzemeler

Porsiyon

4 Kişilik

Dilediğiniz kadar kızartmalık patates
Sıvı yağ
Tuz

Nasıl Yapılır?

Çıtır patates kızartması, her yaştan insanın severek tükettiği, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık bir lezzet klasiğidir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olacak. İster ana yemeklerin yanında garnitür olarak, ister atıştırmalık olarak servis edin, çıtır patates kızartması her zaman sofraların vazgeçilmezi. Patateslerin doğru şekilde kesilmesi ve kızartılmasıyla elde edilen bu mükemmel lezzet, dışarıda yediklerinizi aratmayacak. Çıtır patates kızartması tarifini adım adım öğrenmek ve evde denemek için okumaya devam edin.

Patatesleri suyun altında yıkayıp kabuklarını soyunuz. Kabukları soyduktan sonra dilediğiniz şekilde doğrayınız.

Yarım saat kadar su içinde bekletin arada sırada karıştırın ki nişastaları çıksın.

Sıvı yağı tavanıza koyup kızdırınız.

Bu sırada patatesleri süzgeçte süzüp kağıt ya da mutfak havlusu ile kurulayınız.

Kuruladıktan sonra kızgın yağa patateslerini atınız.

Patatesi attıktan sonra bir tutam tuzu ekleyiniz. İstediğiniz kıvama geldikten sonra patatesleri yağdan alabilirsiniz.