Çıtır Tuzlu Kurabiye

Name: Çıtır Tuzlu Kurabiye
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 150 gr Yumuşamış tereyağı; 4 yemek kaşığı sıvıyağ; 1 yumurta (akı üzeri için); 3 yemek kaşığı su; 2 Yemek kaşığı sirke; 1 yemek kaşığı toz şeker; 1,5 çay kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı mahlep(isteğe bağlı); Yarım paket kabartma tozu; 3 su bardağı un (unun kalitesine göre değişiklik gösterebilir kontrollü ekleyin); 1 Yemek kaşığı nişasta; Susam (üzeri için); Kavrulmuş Susam (üzeri için); Çörekotu (üzeri için)

nilgunun_lezzet_duragi

Tarif Sahibi

-(Puan verin)

Hazırlık

25 dk

Pişirme

20 dk

Porsiyon

12 Kişilik

Özet: Çıtır Tuzlu Kurabiye tarifinin başlıca malzemeleri yumuşamış tereyağı, sıvıyağ, yumurta, su ve 10 malzeme daha. Hazırlık ve pişirme yaklaşık 45 dakika sürer. 12 kişiliktir. Yapılışı 6 adımda aşağıda anlatılıyor.

Malzemeler

Porsiyon

12 Kişilik

150 grYumuşamış tereyağı
4 yemek kaşığısıvıyağ
1yumurta (akı üzeri için)
3 yemek kaşığısu
2 Yemek kaşığısirke
1 yemek kaşığıtoz şeker
1,5 çay kaşığıtuz
1 tatlı kaşığımahlep(isteğe bağlı)
Yarım paket kabartma tozu
3 su bardağıun (unun kalitesine göre değişiklik gösterebilir kontrollü ekleyin)
1 Yemek kaşığınişasta

Üzeri için

Susam
Kavrulmuş Susam
Çörekotu

Reklam

Nasıl Yapılır?

Çıtır Tuzlu Kurabiye, evde hazırlayabileceğiniz pratik ve nefis bir atıştırmalık seçeneği sunuyor. Bu tarifle, çıtır dokusuyla damaklarda iz bırakan, tuzlu aromasıyla öne çıkan kurabiyeleri kolayca yapabilirsiniz. Hem çay saatlerinizde hem de misafirlerinize sunabileceğiniz bu lezzetli tarif, kaliteli malzemeler ve adım adım yönergelerle sofralarınıza fark katacak. Şimdi ev yapımı çıtır tuzlu kurabiye tarifiyle, her lokmada keyif dolu anlar yaşayın

Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, yumurta sarısı, sıvıyağ, su ve sirkeyi uygun bir kaba alıp karıştıralım.

Ardından nişasta,mahlep,kabartma tozu,tuz ve şekeri ekleyelim.

Unu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.

Hamuru iki yağlı kağıt arasında 1 cm kalınlıkta merdaneyle açalım. Sonra hamuru kare şekline getirmek için keselim.

Resimde paylaştığım gibi uzun dikdörtgenler halinde keselim. Üzerine fırçayla yumurta akı sürelim.

Susam ve çörekotu serpelim. Fırın kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun!....