Kandil Simidi
Hazırlık
20 dk
Pişirme
20 dk
Porsiyon
10 Kişilik
Özet: Kandil Simidi tarifi, yumuşamış tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, mahlep ve daha fazla malzeme ile ortalama 40 dakika içinde hazırlanır, 10 kişilik porsiyon sunar. Adım adım hazırlanışı, püf noktaları ve besin değerleri aşağıda yer alıyor.
Malzemeler
- 125 gryumuşamış tereyağı
- 1/2 çay bardağısıvı yağ
- 2 yemek kaşığıyoğurt
- 1 tatlı kaşığımahlep
- 3 su bardağı+ 2 yemek kaşığı un
- 1yumurta
- 1 yemek kaşığısirke
- 1 tatlı kaşığışeker
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 1 tatlı kaşığıkabartma tozu
- Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı, 1/4 çay bardağı pekmez, 1 çay bardağı su, 4 yemek kaşığı kavrulmuş susam, 4 yemek kaşığı çörek otu
Nasıl Yapılır?
Yoğurma kabın içerisine tereyağ, sıvıyağ, yumurta, su, tuz, şeker, kabartma tozu, sirke, ve mahlep koyulur ve güzelce karıştırılır. Daha sonra, un azar azar ekleyerek hamur yoğrulur.
Hamur hazır olunca ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve çember şekli verilir. Susamlı simitler için; hamur önce su ve pekmez karışımına batırılır. Sonra susam dolu bir tabağın içerisinde her iki tarafı da susama bulanıp tepsiye dizilir.
Çörek otlu simitler için; üzerlerine pekmez ile karıştırtırılmış yumurta sarısı sürülür ve üzerine çörek otu serpilir. Kandil simitleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirilir. (Her fırının pişirme süresi farklı olabileceği için simitler pişerken kontrol edilmelidir).
Yorum Yap & Değerlendir
Bu içeriğe yorum bırakmak veya değerlendirmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
