Hamur işi16.06.2021

Beyaz Çikolatalı Brownie

Name: Beyaz Çikolatalı Brownie
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 9 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 295 g kuvertür bitter çikolata; 240 g kuvertür beyaz çikolata; 3 yumurta,; 100 g toz şeker; 150 g tereyağ; 100 g un; 1 yemek kaşığı Kakao; 1 paket vanilin

Hazal Olukcu

Tarif Sahibi

-(Puan verin)

Hazırlık

20 dk

Pişirme

30 dk

Porsiyon

9 Kişilik

Özet: Beyaz Çikolatalı Brownie tarifinin başlıca malzemeleri kuvertür bitter çikolata, kuvertür beyaz çikolata, yumurta,, toz şeker ve 4 malzeme daha. Hazırlık ve pişirme yaklaşık 50 dakika sürer (dinlendirme ve bekleme süresi hariç). 9 kişiliktir. Yapılışı 4 adımda aşağıda anlatılıyor.

Nasıl Yapılır?

Bitter çikolata ve tereyağını bain marie usulü eritiyoruz. Sonra oda sıcaklığında 10 dk bekletip ılıtıyoruz. Şeker ve yumurtayı 4-5 dk iyice köpürene kadar mikser ile çırpıyoruz. Ilık haldeki erimiş çikolatayı yavaş yavaş karışıma ekliyoruz ve bir yandan çırpmaya devam ediyoruz.

Un, kakao ve vanilini eleyip karışıma azar azar ilave ediyoruz. Bu aşamada spatula ile karıştırıyoruz.

Kare bir borcama yağlı kağıt serip karışımın yarısını döküyoruz. Kuvertür beyaz çikolatayı üzerine ister bütün ister parçalı halde ilave ediyoruz (Bendeki kuvertür 200 g 5 parça şeklinde. 3 üste 3 alta olacak şekilde 6 parça kullandım).

Kalan çikolata karışımını da üzerine döküyoruz ve önceden ısıtılmış 180 C'lik fırında 30 dakika pişiriyoruz. Beyaz çikolatalı brownie hazııır. 1-1.5 saat oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.