Kaymaçina (Kaymakçina)
Pişirme
30 dk
Porsiyon
8 Kişilik
Özet: Kaymaçina (Kaymakçina) tarifi, Yumurta, yarım litre Süt (soğuk ), 5 yemek kaşığı Un, Şerbeti için: 3 su bardağı Şeker, 3 su bardağı Su ile ortalama 30 dakika içinde hazırlanır, 8 kişilik porsiyon sunar. Adım adım hazırlanışı, püf noktaları ve besin değerleri aşağıda yer alıyor.
Malzemeler
- 5Yumurta, yarım litre Süt (soğuk ), 5 yemek kaşığı Un
- Şerbeti için: 3 su bardağı Şeker, 3 su bardağı Su
Nasıl Yapılır?
Oda ısısında ki yumurta ve şekeri mikserle 10dk boyunca çırpıyoruz. Bu sırada fırınımızı 200 derecede ayarlayıp ısıtıyoruz.
Çırptığımız yumurtalar kabarıyor biz de yavaş yavaş sütü ekliyor ve çırpmaya devam ediyoruz. Ardından unu da yavaş yavaş ekleyip 5 dakika daha çırpıyoruz.
Bu karışımımızı tepsiye dökmeden önce 5 dakika öncesinde fırında ısınmasını sağlıyoruz. Harcımız sıcak tepsiye dökülecek.
Önceden yağlanmış ve ısınmış tepsimizi fırından tam çıkarmadan (soğumaması için) harcımızı döküyor ve tatlımızı üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Pişme süresi boyunca fırının kapağını açmıyoruz.
Tatlımız pişerken biz de o sırada şerbetimizi hazırlıyoruz. Pişen tatlımız gene tam fırından çıkmadan sıcak şerbeti tatlımızın üzerine döküyor ve ayarını sıfıra getirdiğimiz fırında 5 dakika boyunca bekletiyoruz.
Daha sonra tatlımızı fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz. Tüketmeden önce buzdolabında iyice soğumaya bırakıyoruz.
Yorum Yap & Değerlendir
Bu içeriğe yorum bırakmak veya değerlendirmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
