Kosova Usulü Sütlaç
Hazırlık
10 dk
Pişirme
45 dk
Porsiyon
15 Kişilik
Özet: Kosova Usulü Sütlaç tarifinin başlıca malzemeleri köy sütü, pirinç, toz Şeker, üzeri için: Toz tarçın. Hazırlık ve pişirme yaklaşık 55 dakika sürer. 15 kişiliktir. Yapılışı 5 adımda aşağıda anlatılıyor.
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
Öncelikle sütü kaynatıyoruz. Kaynayan süte önceden yıkayıp süzdüğümüz pirinci katıyoruz.
Ara ara dibi tutmaması için karıştırıyor ve kısık ateşte pirinçlerin düt ile birlikte pişiriyoruz. Pirinçler içindeki kendi nişastasını salarak hem sütlacın koyulaşmasını sağlayacak hem de lezzet verecektir.
Pirinçlerin piştiğini fark ettiğimizde şekeri ekleyebiliriz. Ve biraz daha pişmeye bırakıyoruz. Hem şeker eriyecek hem de sütlacımız güzel bir kıvam alacaktır.
Soğuduktan sonra da koyulasacak ve uzeri kabuk bağlayacağıni ön görerek kıvamını kendi damak zevkimize göre ayarlıyoruz.
Pişen sütlacımızı kaselere pay ediyor ve soğumaya bırakıyoruz. Üzerine toz tarçın serperek tüketilmesini tavsiye ederim. Afiyet olsun.
Bu tarifi denediniz mi?
Tek tıkla puan verin — üyelik ya da yorum gerekmez.
Henüz puan verilmedi — ilk puanı siz verin.
Yorum Yap & Değerlendir
Bu içeriğe yorum bırakmak veya değerlendirmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
