Çikolatalı Bomba Kek

Name: Çikolatalı Bomba Kek
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Yield: 8 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 395 gram yoğunlaştırılmış süt; 1/4 su bardağı mısır nişastası; 400 gram ekşi krema; 400 gram rendelenmiş hindistan cevizi; 420 mililitre süt; 3 adet yumurta; 1.50 su bardağı şeker; 3/4 su bardağı sıvı yağ; 1 su bardağı su; 1 su bardağı çikolata tozu; 2.50 su bardağı buğday unu; 1.5 yemek kaşığı kabartma tozu; 150 gram yarı tatlı çikolata; 200 gram ekşi krema

gastrofilhanim

Tarif Sahibi

-(Puan verin)

Hazırlık

60 dk

Pişirme

40 dk

Porsiyon

8 Kişilik

Özet: Çikolatalı Bomba Kek tarifinin başlıca malzemeleri gram yoğunlaştırılmış süt, mısır nişastası, gram ekşi krema, gram rendelenmiş hindistan cevizi ve 9 malzeme daha. Hazırlık ve pişirme yaklaşık 100 dakika sürer. 8 kişiliktir. Yapılışı 5 adımda aşağıda anlatılıyor.

Malzemeler

Porsiyon

8 Kişilik

395gram yoğunlaştırılmış süt
1/4 su bardağımısır nişastası
400gram ekşi krema
400gram rendelenmiş hindistan cevizi
420mililitre süt
3 adetyumurta
1.50 su bardağışeker
3/4 su bardağısıvı yağ
1 su bardağısu
1 su bardağıçikolata tozu
2.50 su bardağıbuğday unu
1.5 yemek kaşığıkabartma tozu
150gram yarı tatlı çikolata
200gram ekşi krema

Reklam

Nasıl Yapılır?

Çikolatalı Bomba Kek – Gerçek Çikolata Aşıkları İçin!

Yoğun çikolata lezzetini her lokmada hissettiren bir tarif: çikolatalı bomba kek. Yumuşacık dokusu, içinden akan çikolata dolgusu ve nefis görüntüsüyle bu kek, adeta tatlı krizlerine sihirli bir dokunuş yapıyor. Özellikle çay saatlerinde ya da özel günlerde misafirlerinizi mest etmek için birebir.

Bir tavaya yoğunlaştırılmış sütü, mısır nişastasını ekleyin ve nişasta tamamen eriyene kadar karıştırın. Ardından kremayı, rendelenmiş hindistan cevizini, sütü ekleyin ve koyulaşana kadar karıştırın.

Bir kaseye yumurtaları ekleyin ve iyice çırpın. Ardından şekeri ekleyip tekrar çırpın. Ardından yağı ekleyip karıştırın.

Su, çikolata tozu ekleyin ve karıştırın. Ardından buğday ununu ekleyip tekrar karıştırın. Son olarak kabartma tozunu ekleyip hafifçe karıştırın.

Hamurun bir kısmını yağlanmış şekline aktarın ve yayın. Ardından daha önce yaptığımız beyaz iç harcı ekleyin. Daha sonra kalan hamuru da ekleyip yayalım.

Önceden ısıtılmış 180°C fırında 40 dakika pişirin. Yarı tatlı çikolatayı eritin, kremayı ekleyin ve iyice karıştırın. Kekin üzerine dökün ve eşit şekilde yayın.