Çıtır Nohutlu Semiz Otu Salatası
Malzemeler
2 Bağ Semiz Otu
200 Gram Haşlanmış Nohut
2 Çay Kaşığı Tuz
2 Çay Kaşığı Pulbiber
2 Çay Kaşığı Kekik
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
2 Adet Rendelenmiş Havuç
Maydanoz
1/2 Adet Limon
Hazırlanış
1
Semiz otları topraklarından arınına kadar yıkanır ve küçük küçük doğranır. Haşlanmış nohut, zeytinyağı, pulbiber, kekik ve tuz ile yağda kavurulur.
2
Daha sonra sunulacağı kaseye semiz otu, havuç çıtır nohut eklenir. Üzerine limon suyu eklenir zeytinyağı eklenir. İnce doğranmış maydanoz eklenir karıştırılır Ve sunulur. Afiyet Olsun.
