Karpuz Sorbe
Hazırlık
15 dk
Pişirme
180 dk
Porsiyon
6 Kişilik
Kısaca: Karpuz Sorbe için temel malzemeler orta boy bir karpuzun 4 / 1, yarım su bardağı şeker, yarım su bardağı vişne suyu. Hazırlığı ve pişirmesi toplam yaklaşık 195 dakika (dinlendirme hariç). 6 kişilik.
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
Bir tencereye vişne suyumuzu ve şekerimizi ekleyip şeker eriyinceye kadar karıştırıyoruz ve ocaktan alıyoruz. Çok kaynatmıyoruz çünkü asıl amacımız şekeri eritmek.
Ocaktan tencereyi alıp ılımasını bekliyoruz ve bu sırada karpuzumuzu ufak ufak kesip robotumuzun içerisine ekliyoruz, çalıştırıyoruz.
Karpuzumuzu robottan çekerken vişne suyu ve şeker karışımımızı azar azar ekliyoruz ve 10 saniye kadar daha çekmeye devam ediyoruz. Karpuzumuz tamamen parçalandıktan sonra hafif pütürler kalabilir.
Hazırladığımız sorbe karşımını yüzeyi geniş ve buzluğa girebilen bir kaba döküyoruz ve 1 saat kadar buzdolabına hafif donmasını bekliyoruz.
Bir saatten sonra dolaptan çıkararak bir çatal yardımı ile hafif sıyırarak karıştırıyoruz. Bu işlem sorbemiz tam kıvam alana kadar sürdürüyoruz. Afiyet olsun.
Bu tarifi denediniz mi?
Tek tıkla puan verin — üyelik ya da yorum gerekmez.
Henüz puan verilmedi — ilk puanı siz verin.
Yorum Yap & Değerlendir
Bu içeriğe yorum bırakmak veya değerlendirmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
