Kuzu Ciğer Kavurma
  1. Anasayfa
  2. Türk Mutfağı

Kuzu Ciğer Kavurma

0

Kuzu Ciğer Kavurma

Kuzu Ciğer Kavurma, Kuzu Ciğer Kavurma tarifi, Kuzu Ciğer Kavurma malzemeleri ve yapılışıTürk Mutfağı

Malzemeler

  • 200 gram kuzu ciğeri

  • 1 adet kuru soğan (iri iri doğranmış)

  • 1 adet yeşil biber

  • 1 adet kırmızı biber

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

  • 1 avuç maydanoz

  • Kimyon, Karabiber, Kırmızı toz biber, Tuz

Hazırlanış

1

Ciğerleri çok az sudan geçiriyoruz süzgeçte süzülmesi için bir süre bekletiyoruz. Süzülen ciğerleri bir tencereye alıyoruz.

2

Üzerine yarım su bardağı su soğuk su koyup suyunu çekene kadar ara ara karıştırarak suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

3

Suyunu tamamen çektiğinde yağını ve iri iri doğranmış sebzeleri ve piyazlık dogradigimiz soğanları ekleyip karıştırıyoruz.

4

Tencere kapağını kapatıp sebzeler yumuşayana kadar pişirilir Pişmeye yakın baharatlarını ilave edilir. Tamamen kavrulduğunda maydanozları ilave edip ocağın altını kapatıyoruz. Sıcak servis yapın.

Tepkin Ne Oldu?
İlginizi Çekebilir

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.