Kahvaltılık14.07.2021

Pankek

Name: Pankek
Prep time: 7 min
Cook time: 10 min
Total time: 17 min
Yield: 5 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 adet yumurta; 1/2 su bardağı toz şeker; 2 su bardağı un; 1,5 su bardağı süt; 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilin; 1 tutam tuz

bakewitheda

Tarif Sahibi

-(Puan verin)

Hazırlık

7 dk

Pişirme

10 dk

Porsiyon

5 Kişilik

Kısaca: Pankek için temel malzemeler yumurta, toz şeker, un, süt ve 4 malzeme daha. Hazırlığı ve pişirmesi toplam yaklaşık 17 dakika. 5 kişilik.

Nasıl Yapılır?

Derin bir karıştırma kabında 2 yumurta ve yarım su bardağı şekeri alın. Şeker eriyene ve karışım krema kıvamını alana kadar çırpın. Yumurtalı karışımın üzerine, 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1,5 su bardağı sütü de koyup tekrar çırpın. 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin ve bir tutam tuzu da eleyerek karışımın içerisine ekleyin.

Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. İlk pankeki pişirmek için; krep tavasını ayçiçek yağı ile yağlayın. Kızdırdığınız tavaya küçük bir kepçe kadar pankek harcını aktarın. Ocağın altını kısın.

Pankeki, üzeri göz göz olana kadar pişirin. Bir spatula yardımıyla çevirdiğiniz pankekin diğer tarafını da aynı şekilde pişirin. Krep tavasını arada yağlayarak pankek harcı bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Üzerini tereyağ-bal, çikolata ya da neyle isterseniz süsleyebilirsiniz.