Orkinos Balığı Nedir?
Uskumrugiller familyasında yer alan orkinos, ton balığı olarak da bilinir. Yuvarlak bir vücuda sahip olan bu balığın ön kısmı büyük iken arkaya doğru inceleyen bir yapısı bulunur. İki dorsal yüzgeci arasında az bir mesafe olmasının yanı sıra sekiz ya da dokuz tane pinnul olarak isimlendirilmiş yalancı yüzgeci yer alır. Vücudunun üst kısmı siyah ya da koyu mavi olan orkinosun yanları gümüşi beyaz renkte olur. Birçok faydası olan orkinos balığını yakından inceleyelim.
Orkinos Balığının Faydaları Nelerdir?
Göçmen balıkların en hızlısı olan orkinosun başlıca faydalarını sizler için sıraladık;
- Düşük sodyum oranı ve yüksek proteinli yapısı ile kan basıncı düzenler.
- İleri yaşlardaki Alzheimer riskini azalttığı düşünülürken çocuklarda ise beyin gelişimini destekler.
- Pıhtılaşmanın engellenmesini sağlayarak kan akışını arttırır.
- Felç riskinin oluşmasını düşürücü bir etkiye sahiptir.
- Omega 3 ve protein açısından zengin olmasından dolayı kalp ve damar sağlığının korunmasına yardımcı olur.
- Göğüs kanseri, böbrek kanseri, lösemi ve depresyon gibi hastalıkların meydana gelmesini engellemeye yardımcı olur.
Orkinos Balığı Nasıl Tüketilmelidir?
Sahip olduğu yüksek et kalitesinden dolayı ağırlıklı olarak konservecilik alanında kullanılan bu balığın eti yağlı ve lezzetlidir. Her ne kadar pek çok kişi ağırlıklı olarak konserve şeklinde tüketmeyi tercih ediyor olsa da taze orkinos balığını da ızgaranın yanı sıra şiş ve güveç şeklinde pişirip rahatlıkla tüketebilirsiniz.
Diğer Balık türlerini incelemek için lütfen tıklayınız.