Supangle
Hazırlık
10 dk
Pişirme
15 dk
Porsiyon
4 Kişilik
Özet: Supangle tarifinin başlıca malzemeleri süt, yumurta sarısı, toz şeker, kakao ve 4 malzeme daha. Hazırlık ve pişirme yaklaşık 25 dakika sürer (dinlendirme ve bekleme süresi hariç). 4 kişiliktir. Yapılışı 10 adımda aşağıda anlatılıyor.
Malzemeler
- 5 su bardağısüt
- 2yumurta sarısı
- 6 yemek kaşığıtoz şeker
- 3 yemek kaşığıkakao
- 3 yemek kaşığıun
- 100 grbitter çikolata
- 2 yemek kaşığıtereyağı
- 1 su bardağısoğuk su
Nasıl Yapılır?
Derin bir tencereye süt, yumurta sarıları, toz şeker, kakao ve unu alın.
Topaklanma olmaması için ocağı açmadan önce çırpma teliyle iyice karıştırın.
Karışımı orta ateşte, sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın.
Kıvam alıp kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın.
Bitter çikolatayı parçalayıp tencereye ekleyin, tamamen eriyene kadar karıştırın.
Ardından tereyağını ekleyin ve karışım pürüzsüz olana kadar karıştırmaya devam edin.
Ocağı kapattıktan sonra 1 su bardağı soğuk suyu yavaş yavaş ekleyin ve hızlıca çırpın.
Bu adım supangle’a parlak ve ipeksi bir doku kazandırır.
Hazırladığınız supangle’ı kaselere paylaştırın.
Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2–3 saat dinlendirin.
Bu tarifi denediniz mi?
Tek tıkla puan verin — üyelik ya da yorum gerekmez.
Henüz puan verilmedi — ilk puanı siz verin.
Yorum Yap & Değerlendir
Bu içeriğe yorum bırakmak veya değerlendirmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
