Yemek Sözlük Mutfağı’ndan nefis bir öneri: Tiramisu topları!
Pişirme derdi olmadan, sadece 20 dakikada hazırlayabileceğiniz bu tarif hem hafifliği hem de lezzetiyle favoriniz olmaya aday. İster misafirlerinize şık bir sunum yapın, ister kahve molanızı tatlandırın.
Tiramisu Topları
Malzemeler
Toplar için: 2 paket kedi dili bisküvi, 2 yemek kaşığı labne peyniri, 200 ml önceden hazırlanmış kahve (granül, espresso, filtre fark etmez), 2 yemek kaşığı kakao (bulamak için)
Krema için: 200 ml., %35 yağlı sıvı krema, 3 yemek kaşığı pudra şekeri, 1 Türk kahvesi fincanı kahve
Hazırlanış
Kedi dillerini rondodan geçirin ve toz haline getirin.
Üzerine labne ve soğumuş kahveyi ekleyerek karıştırın.
Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Topları kakaoya bulayıp servis tabağına alın.
Krema için:
Tüm malzemeleri bir kapta çırpın. Kıvam aldıktan sonra kısa bir süre buzdolabında dinlendirin. Toplarla birlikte servis edin.
Püf Noktası:
Kahvenizi önceden hazırlayıp soğutmayı unutmayın.
Krema yerine mascarpone kullanarak daha yoğun bir tiramisu tadı elde edebilirsiniz.
Harika