Kısaca: Yeşil Mercimek Köftesi için temel malzemeler yeşil mercimek, un, tuz, küçük rendelenmiş soğan veya taze soğan ve 1 malzeme daha. Hazırlığı ve pişirmesi toplam yaklaşık 30 dakika. 4 kişilik.
Malzemeler
- 1 su bardağıyeşil mercimek
- 1 yemek kaşığıun
- Çay kaşığı ucuyla kimyon, karabiber, toz kırmızı biber, sarımsak tozu
- Tuz
- 1küçük rendelenmiş soğan veya taze soğan (İsteğe bağlı)
- Az miktarda sıvı yağ (tavayı yağlamak için)
Nasıl Yapılır?
Yeşil mercimekleri yıkayıp tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyerek yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanan mercimekleri süzün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuyan mercimeklere un, baharatlar ve tuzu ekleyin. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş küçük bir soğan da ilave edebilirsiniz.
Tüm malzemeleri iyice yoğurarak homojen bir karışım elde edin.
Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp köfte şekli verin.
Az yağla yağladığınız tavada köfteleri arkalı önlü, hafif kızarana kadar pişirin.
Sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Bu tarifi denediniz mi?
Tek tıkla puan verin — üyelik ya da yorum gerekmez.
Henüz puan verilmedi — ilk puanı siz verin.
Yorum Yap & Değerlendir
Bu içeriğe yorum bırakmak veya değerlendirmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
