Yeşil Mercimek Köftesi

Name: Yeşil Mercimek Köftesi
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı yeşil mercimek; 1 yemek kaşığı un; Çay kaşığı ucuyla kimyon, karabiber, toz kırmızı biber, sarımsak tozu; Tuz; 1 küçük rendelenmiş soğan veya taze soğan (İsteğe bağlı); Az miktarda sıvı yağ (tavayı yağlamak için)

beraberyemekyapiyoruz

Tarif Sahibi

Hazırlık

20 dk

Pişirme

10 dk

Porsiyon

4 Kişilik

Özet: Yeşil Mercimek Köftesi tarifi, yeşil mercimek, un, Çay kaşığı ucuyla kimyon, karabiber, toz kırmızı biber, sarımsak tozu, Tuz ve daha fazla malzeme ile ortalama 30 dakika içinde hazırlanır, 4 kişilik porsiyon sunar. Adım adım hazırlanışı, püf noktaları ve besin değerleri aşağıda yer alıyor.

Malzemeler

1 su bardağıyeşil mercimek
1 yemek kaşığıun
Çay kaşığı ucuyla kimyon, karabiber, toz kırmızı biber, sarımsak tozu
Tuz
1küçük rendelenmiş soğan veya taze soğan (İsteğe bağlı)
Az miktarda sıvı yağ (tavayı yağlamak için)

Nasıl Yapılır?

Sağlıklı beslenmek isteyenler için nefis bir seçenek: Yeşil mercimek köftesi. Protein açısından zengin, düşük kalorili ve glutensiz bu köfteler hem pratik hem de çok lezzetli

Yeşil mercimekleri yıkayıp tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyerek yumuşayana kadar haşlayın.

Haşlanan mercimekleri süzün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

Soğuyan mercimeklere un, baharatlar ve tuzu ekleyin. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş küçük bir soğan da ilave edebilirsiniz.

Tüm malzemeleri iyice yoğurarak homojen bir karışım elde edin.

Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp köfte şekli verin.

Az yağla yağladığınız tavada köfteleri arkalı önlü, hafif kızarana kadar pişirin.

Sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.