Yeşil Mercimek Köftesi
Hazırlık
20 dk
Pişirme
10 dk
Porsiyon
4 Kişilik
Özet: Yeşil Mercimek Köftesi tarifi, yeşil mercimek, un, Çay kaşığı ucuyla kimyon, karabiber, toz kırmızı biber, sarımsak tozu, Tuz ve daha fazla malzeme ile ortalama 30 dakika içinde hazırlanır, 4 kişilik porsiyon sunar. Adım adım hazırlanışı, püf noktaları ve besin değerleri aşağıda yer alıyor.
Malzemeler
- 1 su bardağıyeşil mercimek
- 1 yemek kaşığıun
- Çay kaşığı ucuyla kimyon, karabiber, toz kırmızı biber, sarımsak tozu
- Tuz
- 1küçük rendelenmiş soğan veya taze soğan (İsteğe bağlı)
- Az miktarda sıvı yağ (tavayı yağlamak için)
Nasıl Yapılır?
Yeşil mercimekleri yıkayıp tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyerek yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanan mercimekleri süzün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuyan mercimeklere un, baharatlar ve tuzu ekleyin. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş küçük bir soğan da ilave edebilirsiniz.
Tüm malzemeleri iyice yoğurarak homojen bir karışım elde edin.
Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp köfte şekli verin.
Az yağla yağladığınız tavada köfteleri arkalı önlü, hafif kızarana kadar pişirin.
Sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Yorum Yap & Değerlendir
Bu içeriğe yorum bırakmak veya değerlendirmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
