Bamya Cipsi

Name: Bamya Cipsi
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Yarım kilo bamya; 1 yumurta; 2-3 yemek kaşığı süt; 1 yemek kaşığı mısır unu; 1 yemek kaşığı galeta unu; 1 çay kaşığı susam; 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı; Karabiber, Kırmızı toz biber, Tuz

ikbal.sey

Tarif Sahibi

Pişirme

15 dk

Porsiyon

4 Kişilik

Nasıl Yapılır?

Bamyalarımızı ayıklayalım.

Yumurtayı çırpalım süt ve zeytinyağı ilave edelim karıştıralım.

Buzdolabı poşetine mısır unu,galeta unu,susam,karabiber,toz biber ve tuzu koyup sallayalım. Bamyaları avuç avuç sıvı karışıma batıralım daha sonra poşete koyalım.

Poşeti iyice salladıktan sonra bamyaları tepsiye dizelim. 15 dakika 200 derece fırında kontrollü şekilde pişirelim. Yanına yoğurtla birlikte çok güzel bir ikili oluyor.