Cep Pohca (Cepli Poğaça)
Porsiyon
8 Kişilik
Özet: Cep Pohca tarifinin başlıca malzemeleri 2yumurta, ılık süt, ılık su, sıvıyağ ve 4 malzeme daha. 8 kişiliktir. Yapılışı 4 adımda aşağıda anlatılıyor.
Malzemeler
- 2yumurta(sarısı üzerine)
- 1su bardağıılık süt
- 1su bardağıılık su
- 1su bardağısıvıyağ
- 1 paketyasmaya
- 7 yemek kaşığışeker
- 2 yemek kaşığıtuz
- Aldığı kadar un(yumuşak ele yapışmayan bir hamur)
Nasıl Yapılır?
Öncelikle mayayı ılık süt, su, şeker, tuz ekleyerek beş dakika bekletiyoruz maya kabardıktan sonra sıvıyağ ekleyip yavaş yavaş un ilave ediyoruz kontrollü ekledikten sonra yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
10 dakika bekletip ceviz büyüklüğünde beze alıp açıyoruz sıvıyağa elimizi değdirip pohcaya sürüyoruz.
Bir kat katlayıp tekrar yağ sürüp tekrar katlıyoruz üçgen şekil oluyor hepsini yaptıktan sonra tepside poşet geçirip 45 dakika tepsi mayası geliyor.
Bu tarifi denediniz mi?
Tek tıkla puan verin — üyelik ya da yorum gerekmez.
Henüz puan verilmedi — ilk puanı siz verin.
Yorum Yap & Değerlendir
Bu içeriğe yorum bırakmak veya değerlendirmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
