Çiçek Tatlısı – Görüntüsüyle Büyüleyen, Şerbetli Bir Lezzet!
Hem şık sunumuyla hem de klasik şerbetli tatlı lezzetiyle sofralara zarafet katan bir tarif: çiçek tatlısı! Dışı kıyır, içi bol cevizli bu tatlı; bayramlarda, özel günlerde ya da misafir ağırlarken fark yaratmak isteyenler için ideal. Üstelik yapımı da düşündüğünüzden kolay.
Malzemeler (10 adet)
Hazırlanışı
Şerbet için şeker ve su tencereye alınır. Şeker eriyinceye kadar karıştırılır. Kaynamaya başlayınca limon suyu konur ve 15 dk kaynatılır.
Soğumaya bırakılır. Hamur için tüm malzemeler karıştırılır. Un kontrollü eklenir. Yoğrulan hamur 15 dk dinlendirilir . Hamurdan küçük parçalar koparilir.
Bir karış boyunda yuvarlanır. Sonra ikiye katlanıp kendi etrafında bükülür ve iki ucu birlestirilir. İrmiğe bulanır.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. 180 derece fırında kızarana dek yaklaşık 30-35 dk pişirilir. Fırından alınan hamurlara 5 dk sonra oda sıcakligindaki serbet dökülür.
