Diyet13.04.2021

Fit Brownie

Name: Fit Brownie
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 10 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 adet yumurta; 2 adet orta boy olgun muz; 3 yemek kaşığı kakao; yarım paket kabartma tozu; 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı; 5-6 kare bitter veya sütlü çikolata; yarım çay bardağı süt; fındık, fıstık veya ceviz (isteğe bağlı)

Olgun muz ve kakaoyla hazırlanan, unsuz ve ayrıca şeker eklenmeyen fit brownie; tatlılığı muzdan ve çikolatadan gelir. 25 dakikada hazır, nemli ve yoğun kıvamlı.

foodhealthymy

Tarif Sahibi

-(Puan verin)

Hazırlık

5 dk

Pişirme

20 dk

Porsiyon

10 Kişilik

Zorluk

Kolay

Kısaca: Fit Brownie için temel malzemeler yumurta, orta boy olgun muz, kakao, kabartma tozu ve 4 malzeme daha. Hazırlığı ve pişirmesi toplam yaklaşık 25 dakika. 10 kişilik.

Malzemeler

Porsiyon

10 Kişilik

Nasıl Yapılır?

Fırını 180 °C'ye ısıtın ve kare bir kalıbın tabanına yağlı kağıt serin.

Olgun muzları geniş bir kapta çatalla ezerek püre haline getirin. Yumurtaları ekleyip iyice çırpın.

Tereyağını ve çikolataları benmari usulü ya da mikrodalgada eritin. Muzlu karışıma ekleyin, sütü de ilave edip karıştırın.

Kakao ile kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve topaksız, akışkan bir kıvam elde edene kadar spatulayla karıştırın. İsterseniz iri kırılmış fındık, fıstık ya da cevizi de bu aşamada ekleyin.

Harcı kalıba yayın ve 180 °C'de yaklaşık 20 dakika pişirin. Ortası hafif nemli kalmalı; fazla pişirirseniz kurur.

Ilıyınca kalıptan çıkarıp 10 dilime kesin. Buzdolabında bir süre dinlenince kıvamı daha da yoğunlaşır.