Ihlamurlu Ayva Kompostosu

İlk önce ıhlamuru yapıp dinlendirmeye bırakıyoruz. Ayvaları küçük küçük doğrayıp tencereye alalım suyu ilave edip şekeri ayvalar pişene kadar pişirelim.

Tencereyi ocaktan alalım oda ısısına gelince demlenmiş ıhlamur tarçın ve rendelenmiş zencefili ekleyelim. Daha sonra bal ilavesini yapalım. Soğuk servis edelim.