Name: Çeşme Kumrusu
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 adet kumru ekmeği; Sucuk ve Salam; Kaşar peyniri; Domates

Kısaca: Çeşme Kumrusu için temel malzemeler kumru ekmeği, sucuk ve Salam, kaşar peyniri, domates. Hazırlığı ve pişirmesi toplam yaklaşık 15 dakika. 1 kişilik.

Malzemeler

Porsiyon

1 Kişilik

1 adetkumru ekmeği
Sucuk ve Salam
Kaşar peyniri
Domates

Nasıl Yapılır?

Kumru ekmeği boydan boya ortadan ikiye bıçakla yarılır. Mangalda çift taraflı olarak ekmekler kızartılır

Kızartılan kumru ekmeğinin iç kısmına bolca tereyağı sürülür(İsteyenler margarin de sürebilir).

Dilimlediğimiz sucuk ve salamlar da mangalda pişirilir. (Sucuk ve salam miktarını siz belirleyebilirsiniz).

Kumrunun içine pişirdiğimiz sucuk ve salamlar koyulur. Bunun üzerine yukarıda belirttiğim gibi kaşar peyniri de ilave edilir. (Hangi seçeneği tercih ederseniz).

Kumrunun içine koyulan 2 dilim domates ve ekilen tuz da kumrunun olmazsa olmazlarıdır

Çeşme Kumrusu servise hazır — Afiyet olsun

Ege'nin incisi Çeşme'den gelen bu eşsiz lezzet, kumru ekmeği ile yapılan ve içindeki malzemelerle damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bir sandviçtir. Çeşme Kumrusu, salam, sosis, sucuk ve kaşar peynirinin mükemmel uyumuyla hazırlanır. Özellikle yaz aylarında Çeşme'nin serin sularında yüzdükten sonra, sahilde bu lezzeti tatmak bir gelenek haline gelmiştir. Evde de kolayca yapabileceğiniz bu tarifle, Ege'nin bu özel lezzetini sofralarınıza taşıyabilirsiniz. Çeşme Kumrusu'nun nasıl yapıldığını öğrenmek ve bu lezzeti denemek için tarifimize göz atın.