Tavada Börek
Malzemeler
Malzeme Dağılımları: 3 adet yufka (2 adet ile de yapabilirsiniz)
Sosu için; Yarım su bardağı süt, Yarım çay bardağı sıvıyağ, 1 adet yumurta, 1 çay kaşığı tuz
İçi için; Kavurma Yeşil soğan, Pul biber, İsot ,Tuz
Hazırlanış
Yeşil soğanı yemeklik doğrayalım. Tavaya alıp üzerine 2 yemek kaşığı sıvıyağ gezdirelim.
Soğanlar öldükten sonra üzerine kavurmamızı ekleyip 2 dakika daha pişirelim.
Ardından sosumuzu verilen malzemelerle hazırlayalım. Yapışmaz tavaya ilk yufkamızı koyalım.
Yufkanın fazla kalan kısımları tavadan dışarı aksın. Hazırladığımız sostan dökelim.
Bir diğer yufkanın yarısını parça parça üzerine yayalım. Tekrar sos döküp iç malzemesini koyalım.
Üzerine son yufkayı da bırakıp etrafını kapatalım. Kalan sosu da üstüne dökelim. Kısık ateşte kızarana kadar pişirelim. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun ????
Tarifin Püf Noktası ve Pişirme Önerisi :
Ben bu şekilde hazırladım siz silerseniz peynir ve maydanozlu da yapabilirsiniz.????
