Magnolia
Malzemeler
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 tane yumurta sarısı
türk kahvesi fincanı kadar nişastası
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı tepeleme un
1 kutu krema (200 ml)
Süslemek için; Çilek, Lotus bisküvi kreması, Muz, Bisküvi
Hazırlanış
İlk önce krema, ve süs malzemeleri hariç, muhallebi malzemesi ile muhallebiyi hazırlayın.
Yani süt, toz şeker, yumurta sarısı, mısır nişastası, un ve vanili derin bir tencerede güzelce çırpın ve ocakta muhallebi kıvamı alana kadar göz göz olup, pıt pıt atana kadar pişirin.
Pişen muhallebiyi oda sıcaklığında soğutun. O sırada çileklerin yaprak kısımlarını bir bıçak ile alın, atın. Ortadan ikiye kesin. Muzları da dilimleyin.
Bisküviyi rondoda çekin toz haline getirin. Lotus kremasını eritin. (isterseniz siz çikolata ya da farklı bir kremayı eriterek kullanabilirsiniz).
Hafif ılık olan muhallebiye kremayı ekleyin ve mikserle çırpın. Sonra muhallebiyi kaselere dökün ve istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Notlar
Muhallebiyi çırpmayı ihmal etmeyin yoksa kıvamı tutturmakta zorlanırsınız.
