İlginizi Çekebilir
20210430_162148-01-scaled
  1. Ana Sayfa
  2. Tatlı
  3. Şekerpare
Trendlerdeki Yazı

Şekerpare

featured

Şekerpare

Kişi Sayısı6
Hazırlık Süresi15 Dakika
Pişirme Süresi30 Dakika
tatlı, şekerparetatlı

Malzemeler

  • 125 g tereyağ (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı Pudra şekeri (1 parmak az)
  • 1 yumurta
  • 2.5 su bardağı Un
  • 1 paket vanilin
  • 1 çay kaşığı Kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı İrmik
  • Şerbeti için malzemeler; 3 su bardağı su, 2.5 su bardağı Toz şeker, 5-6 damla limon suyu
  • Üzeri için; bütün fındık ve toz antep fıstığı

Hazırlanış

1

Önce şerbeti yaparak başlayalım.Suyu bir tencereye alıp, toz şekeri ilave ediyoruz.Çırpma teli ile karıştırarak orta ateşte şeker eriyene kadar pişiriyoruz.10-15 dk sonra limon suyunu ilave edip 5 dakika daha kısık ateşte pişirip oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz.

2

Tereyağ ve pudra şekerini karıştırıyoruz.Yumurtayı ve irmiği ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Vanilin, kabartma tozunu ekleyip unu yavaş yavaş ekliyoruz ve yoğuruyoruz. Yumuşak ama ele yapışmayan parlak bir hamur elde ediyoruz.

3

Hamurdan ceviz büyüklüğünde alıp avuç içinde yuvarlayıp hafifçe bastırıyoruz çok yassı yapmayın çok hafif bastırmanız yeterli olacak.Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştiriyoruz. Fındıkları tam ortasına yerleştiriyoruz ve önceden ısıttığımız 180 C deki fırında 30 dakika pişiriyoruz.

4

ırından çıkartıp ilk sıcaklığını atınca hemen oda sıcaklığına gelen şerbeti döküyoruz.2 saat sonra tersini çevirip bir kaç saatte bu şekilde tutuyoruz.1 gün önceden yaparsanız şerbet daha iyi çekecektir. Şekerpare hazıııır. Toz antep fıstığı ile süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Fotoğraf

1
2
Yorum Yap

Yorum Yap