Name: Un Helvası
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 250 gr. Tereyağı; 2 su bardağı Un; 2 su bardağı Şeker; 2 su bardağı Su

Hazırlık

40 dk

Pişirme

10 dk

Porsiyon

8 Kişilik

📝
Nasıl Yapılır?

Yağı eritiyoruz. Arkasından unu ekleyerek devamlı karıştırıyor ve unu kavuruyoruz. Kavrulan unun kokusu çıkacak ve neredeyse kahverengi bir renk alacak.

Arkasından şekeri ilave ediyor ocağın altını kapatıyoruz. Şekerin erimesi için devamlı karıştırıyoruz. Eridiğini gördüğümüzde 2 bardak kaynamış sıcak suyumuzu da ekliyor 5 dakika kadar kapağını kapatarak kısık ateşte demlenmeye bırakıyoruz.

5 dakika sonra ocağın altını kapatıp dilerseniz tencerenizin üzerini bir örtüyle sararak demlenmeye bırakıyoruz (yarım saat kadar ) Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.