Keten tohumu, binlerce yıldır insanoğlu tarafından kullanılan bir besin kaynağıdır. Keten tohumu, yüksek oranda lif, omega-3 yağ asitleri, protein, vitamin ve mineral içerir. Bu nedenle, keten tohumu, birçok sağlık faydası ile ilişkilendirilmektedir.
Keten Tohumunun Faydaları
Keten tohumunun faydaları şunlardır:
- Kanser riskini azaltır. Keten tohumu, yüksek oranda lignan içerir. Lignanlar, kanser hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını engelleyen antioksidanlar olarak işlev görürler. Keten tohumu, özellikle meme kanseri, prostat kanseri ve kolon kanseri riskini azalttığına dair çalışmalar vardır.
- Kalp sağlığını korur. Keten tohumu, omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir. Omega-3 yağ asitleri, kalp sağlığını koruyan yağ asitleridir. Keten tohumu, kalp krizi, felç ve aritmi riskini azalttığına dair çalışmalar vardır.
- Kan şekerini düzenler. Keten tohumu, lif bakımından zengindir. Lif, kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olur. Keten tohumu, diyabet riskini azalttığına dair çalışmalar vardır.
- Sindirim sistemini düzenler. Keten tohumu, lif bakımından zengindir. Lif, sindirim sistemini düzenleyen bir besin öğesidir. Keten tohumu, kabızlık, hazımsızlık ve şişkinlik gibi sindirim problemlerini gidermeye yardımcı olur.
- Kolesterolü düşürür. Keten tohumu, lif ve omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir. Bu besin öğeleri, kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. Keten tohumu, LDL (kötü) kolesterolü düşürürken, HDL (iyi) kolesterolü yükseltir.
- Kilo vermeye yardımcı olur. Keten tohumu, lif bakımından zengindir. Lif, tokluk hissini artırır ve iştahı azaltır. Keten tohumu, kilo vermeye yardımcı olduğu için diyetlerde sıklıkla kullanılır.
- Cildin sağlığını korur. Keten tohumu, omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir. Omega-3 yağ asitleri, cildin sağlığını koruyan yağ asitleridir. Keten tohumu, cildin nem dengesini korur, kırışıklıkları azaltır ve cilt tonunu eşitler.
- Saç sağlığını korur. Keten tohumu, omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir. Omega-3 yağ asitleri, saçın sağlığını koruyan yağ asitleridir. Keten tohumu, saçın dökülmesini önler, saçların daha parlak ve güçlü olmasını sağlar.
- Doğurganlığı artırır. Keten tohumu, omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir. Omega-3 yağ asitleri, doğurganlığı artıran yağ asitleridir. Keten tohumu, kadınların hamile kalma şansını arttırdığına dair çalışmalar vardır.
Keten Tohumunun Nasıl Kullanılır?
Keten tohumu, birçok farklı şekilde tüketilebilir. Keten tohumu, kahvaltılık gevreklere, yoğurda, salatalara, çorbalara ve yemeklere eklenebilir. Keten tohumu, ayrıca keten tohumu yağı olarak da tüketilebilir. Keten tohumu yağı, salata sosları, yemekler ve içeceklere eklenebilir.
Keten Tohumu Kullanırken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Keten tohumu, yüksek oranda lif içerir. Bu nedenle, keten tohumunu fazla tüketmek, şişkinlik ve gaz gibi sindirim problemlerine neden olabilir. Keten tohumunu günde 1-2 yemek kaşığı kadar tüketmek yeterlidir.
Keten tohumu, ayrıca kan inceltici ilaçlarla etkileşime girebilir. Keten tohumu tüketmeden önce, doktorunuza danışmak önemlidir.
