Pratik ve lezzetli bir akşam yemeği arayanlar için harika bir tarifimiz var: Lavaş Ekmeğinde Tavuk! İncecik lavaşların arasında, soya sosu ve baharatlarla tatlandırılmış nefis tavuklu harç ve eriyen kaşar peyniri… Hem hazırlaması kolay hem de tadı enfes bu tarifi denedikten sonra favori yemeklerinizden biri olacak. Afiyet olsun!
Lavaş Ekmeğinde Tavuk
Malzemeler
12 tane küçük lavaş ekmeği
700 gr tavuk kuşbaşı
1 tane kuru soğan
3 diş sarımsak
2 tane sivri biber
1 tane kapya biber
1 tane sarı biber
3 kaşık soya sosu
Kaşar peyniri
Karabiber , pulbiber, kekik
Hazırlanış
Tavuk yağsız tavada kavrulur. Yarım ay şeklinde doğranmış soğan ve sarımsak eklenir. Biraz daha kavrulur.
Jülyen doğranmış biberler de eklenip kavrulmaya devam edilir. Soya sosu ve baharatlar katılıp bir iki dakika daha pişirilir ve altı kapatılır.
Lavaş ekmeklerinin içine tavuk pay edilir. Üzerine kaşar rendesi serpilir. Az yağlanmış tepsiye dizilir. 170 derece fırında kaşar eriyip kızarana dek pişirilir.
Not:
Tavukları kavururken yüksek ateşte pişirerek suyunu salmasını önleyebilirsiniz. Biberleri çok fazla pişirmemeye özen gösterin, diri kalmaları lezzetini artıracaktır.
