Hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için Tavuklu Krep harika bir tarif! Kremalı tavuk ve mantar dolgusunun, yumuşacık ve nefis kreplerle buluştuğu bu tarif, hem gözlere hem de damaklara hitap ediyor. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek fırınladığınızda, dışı hafif çıtır içi ise kremamsı bir lezzet elde ediyorsunuz. Ailenizle ya da misafirlerinizle keyifle paylaşabileceğiniz bu lezzetli krep, günün her saatinde sofranızı taçlandıracak! 🍽✨
Krepli Tavuk
Krepli Tavuk nasıl yapılır? İşte adım adım Krepli Tavuk tarifi
Malzemeler
İç malzemesi: 500 gr kuşbaşı tavuk, 300 gr mantar, 1 kutu krema, tuz, zerdeçal, karabiber
Krep malzemeleri: 1.5 su bardağı süt, yarım su bardağı su, 1 tane yumurta, 1 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı şeker, yarım paket instant maya
Hazırlanış
Bir kasede süt, su, yumurta, şeker, tuz ve instant mayayı ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Hamuru yaklaşık 20 dakika dinlendirin.
Tavukları yapışmaz bir tavaya alın ve kendi suyunu salıp çekene kadar pişirin. İnce doğranmış mantarları ekleyip birlikte kavurun. Kremayı ekleyerek 2 dakika kaynatın. Tuz, karabiber ve zerdeçalı ekleyip karıştırın, ocaktan alın.
Tavayı hafif yağlayın ve bir kepçe krep hamurunu dökün. Üzeri göz göz olana kadar pişirin (yalnızca tek tarafı pişirilecek). Pişen krebi ocaktan alın ve içine 1 kaşık tavuklu mantarlı harç koyun. Üzerine biraz rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin. Krebi üçgen şeklinde kapatın ve tereyağı ile yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 200°C fırında 10-12 dakika pişirin. Sıcak servis edin.
